每次吃饱喝足，往沙发上一坐就不想动了，于是饭后的洗碗问题就变成了一件难事。很多时候，夫妻俩经过一番激烈的讨论后，最终决定碗先泡着，等有空再洗。

这里要提醒各位的是，这么泡着碗就是在“养”细菌。

实验研究发现，在水碗中，放入几克食物，常温放置10个小时后，碗中细菌数量会大大增加。而现实生活中，没洗的碗必然会残留食物，如果长时间泡在水里，细菌则会大量繁殖，这样的碗如果没洗干净，再次装盛食物，食用者就非常容易被细菌感染。
      
所以为了家人健康，千万不要将脏碗长时间泡在水里，一定要及时清洗。此外，还要注意清洗的方法，否则就可能是洗了个假碗：

1.不要摞在一起
脏碗清洗前，不要摞一起，以免其相互污染滋生细菌，增加洗碗的工作量。建议在刷碗的时候，有油没油的区分开，先洗没油的；荤的素的、熟的生的也要分开清洗，避免交叉感染。

2.别忘记洗碗底
洗碗不仅要清洗内部，同时还要注意底部的清洁，否则在叠碗存放的时候，碗底细菌就会跑到下面的碗上，同样威胁健康。

3.洗碗布定期换
很多家庭洗碗布不经常换，觉得多洗洗就不会有什么问题。但事实上，即便是每天清洗，洗碗布上的细菌也会非常可怕，最高单块可达约5000亿个！所以说为了家人的健康，洗碗布每1-2个月就要换一次。

4.少用洗洁精
洗洁精其实就是一种化制剂，是石油的衍生物。长期的残留积少成多，对身体健康有很大的威胁，所以能不用就不用。一般来说，不怎么油腻的碗可直接用热水冲洗即可，这是由于热水可以降低油脂黏性，让其更容易被冲走。

5.一定要晾干
碗筷洗完之后，记得沥干水，以免细菌大肆繁殖，沥水架也要定期消毒。同时注意千万不要用抹布擦干，其中的细菌远远超乎你的想象。

厨房是个非常适合细菌滋生的地方，所以抹布、砧板、料理台一定要定期擦洗、消毒，避免家人和孩子病从口入。